गोठ्या पासून जिमपर्यंत : दुय्यम उत्पन्नाचा स्रोत म्हणून व्हे प्रोटीनचा उदय
शेतीच्या गतिशील लँडस्केपमध्ये, शेतकरी त्यांच्या उत्पन्नाच्या प्रवाहात विविधता आणण्यासाठी आणि नफा वाढवण्यासाठी नाविन्यपूर्ण मार्ग शोधत आहेत. व्हे प्रोटीन, चीज उत्पादनाचा एक उपउत्पादन, उच्च-गुणवत्तेच्या प्रथिने पूरकांच्या वाढत्या मागणीचे भांडवल करू पाहणाऱ्या शेतकऱ्यांसाठी एक फायदेशीर संधी म्हणून उदयास येते. या सर्वसमावेशक मार्गदर्शकामध्ये, आम्ही दह्यातील प्रथिनांच्या वापराचा सखोल अभ्यास करतो आणि त्याचे उत्पादन शेतकऱ्यांच्या उत्पन्नाचा एक फायदेशीर दुय्यम